Sur réservation : 
Toute l'année pour les groupes de + de 15 personnes 
Pour tous du 24/07 au 25/08 - du mardi au samedi UNIQUEMENT LE SOIR 

Nous vous proposons un menu unique à 28euros, (plats en fonction de la saison) 

Notre philosophie : 

Notre souhait est de vous donner la possibilité de venir déguster notre production fermière sur place. C'est à dire, manger une salade cueillie depuis quelques minutes.Nous y élevons des volailles et des agneaux et produisons nos fruits et des légumes que nous servons dans nos menus selon la saison.

Vous avez la certitude que tous les aliments de votre assiette ont été produits dans le respect des règles de l'agriculture locale ainsi que toutes les étapes de production.En raison d’un sol argilo-calcaire, nous ne sommes pas en mesure de produire l’intégralité de ce que nous servons. Nous faisons donc intervenir des producteurs locaux pour satisfaire les besoin de la Ferme Auberge.

"La ferme Auberge de Quiers c'est surtout la chaleureuse cuisine du terroir Aveyronnais dans un cadre naturel, authentique et agréable avec un paysage à perte de vue et un large panorama."
 

Entrée : Salade rustique aux oignons confits

2eme entrée : Feuilleté au roquefort ou farçun aux herbes du jardin

ou entrée aux légumes du jardin en fonction de la saison

Plat chaud : Gigot d'agneau fermier et son gratin de pommes de terre

ou volaille fermière

ou navarin d'agneau

Plateau de fromages régionnaux

Déssert : pommes pralinées et son sorbet de poires maison

ou clafoutis aux cerises

ou sorbets maisons

ou gateau noir de Maminet